食品过期的如何处罚

食品过期将受到法律处罚。依据《中华人民共和国食品安全法》，货值不足1万的过期食品，罚款2000-5万；超1万则处货值5-10倍罚款，严重者吊销许可证。若导致食物中毒等，可判3年以下有期徒刑，严重者3-7年。及时处理过期食品，可避免法律风险和健康损害。
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食品过期，应依法处理。具体操作：1）轻微过期且不影响安全，可联系供应商协商退货或换货；2）严重过期或存在安全隐患，应立即下架并销毁，防止流入市场；3）若已售出并造成损害，应依法承担赔偿责任，并配合相关部门调查处理。遵守食品安全法规，保障公众健康。
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过期食品的常见处理方式包括销毁、退货和捐赠（需符合安全标准）。选择时，应优先考虑食品安全和法规要求。若食品严重过期或存在安全隐患，应立即销毁；若轻微过期且安全，可与供应商协商退货；符合安全标准的食品也可考虑捐赠。