服用，导致人死亡。经营者应该承担什么责任？

经营者造成他人死亡的，所负的法律责任有民事责任和刑事责任。经营者要承担对死者家属进行民事责任的赔偿，赔偿包括死亡赔偿金、丧葬费等合理费用；同时经营者造成他人死亡的还可能涉嫌过失致人死亡罪，死者家属可以要求追究经营者的刑事责任。法律依据：《民法典》第一千一百七十九条侵害人身的财产损害赔偿范围侵害他人造成人身损害的，应当赔偿医疗费、护理费、交通费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。造成残疾的，还应当赔偿残疾生活辅助具费和残疾赔偿金。造成死亡的，还应当赔偿丧葬费和死亡赔偿金。
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1、侵犯消费者健康权的，即造成消费者或者其他受害人人身伤害，那么经营者承担的责任就是：支付医疗费、治疗期间的护理费、因误工减少的收入等费用，造成残疾的，还应当支付残疾者生活自助具费、生活补助费、残疾赔偿金以及由其扶养的人所必需的生活费等费用;构成犯罪的，依法追究刑事责任；2、侵犯消费者生命权的，即造成消费者或者其他受害人死亡，那么经营者要承担支付丧葬费、死亡赔偿金以及由死者生前扶养的人所必需的生活费等费用;构成犯罪的，依法追究刑事责任；3、侵犯消费者人格尊严或者侵犯消费者人身自由的，应当停止侵害、恢复名誉、消除影响、赔礼道歉，并赔偿损失；4、法律依据：《中华人民共和国消费者权益保护法》第五十条经营者侵害消费者的人格尊严、侵犯消费者人身自由或者侵害消费者个人信息依法得到保护的权利的，应当停止侵害、恢复名誉、消除影响、赔礼道歉，并赔偿损失。
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你好！按照刑法，承担刑事责任，并承担民事赔偿